La zona de produccion de los vinos amparada por la D.O. se encuentra situada al sureste de la provincia de Zamora y al suroeste de la provincia de Valladolid.

El  26 de  Mayo de  1933  a Toro  se le otorga por primera vez la Denominacion de Origen.

Sus vinos estan elaborados con la variedad autoctona Tinta de Toro, cuyas caracteristicas                                  se  asemejan  a la  Tempranillo  o  Tinto  fino pero  que  debido  a  la  zona de elaboracion                      la identifican con un nombre y personalidad propia. 

Aunque menos conocidos tambien se elaboran vinos blancos con las variedades Malvasia                                  y Verdejo.