Fieles a sus origenes pero con el toque personal de Pablo Calatayud y su equipo del Celler del Roure

Nuestra cooperativa está situada en la comarca de La Costera, municipio de Moixent, en el interior de la provincia de Valencia (España). Nuestro nacimiento se remonta al año 1951, momento en que se constituye como “Cooperativa del campo San Pedro Apóstol”. Se trata de una cooperativa de productores de 1.er grado que se formó con el propósito, espíritu y vocación de formar una organización capaz de aglutinar a un gran número de agricultores para  organizar, defender y atender sus producciones agrícolas  y con ello obtener las mejores oportunidades en la defensa de sus intereses

La bodega es de tamaño medio y en ella se transforman en vino unos 400.000 kg de uva de variedades autóctonas.  Disponemos de unas cuidadas instalaciones con depósitos de hormigón y procuramos una minuciosa elaboración artesanal que hemos seguido cuidando a lo largo de los años.

En el interior de la bodega contamos con más de noventa depósitos de hormigón y unas sesenta barricas de roble americano y francés, que junto con la calidad excepcional de la uva que producen nuestros socios, permiten elaborar unos vinos de excelente calidad.  Elaboramos vinos tintos y blancos, amparados por la DO Valencia