Refinamiento en una botella.

Príncipe de Azahar es una gama de productos elaborados por Bodegas Sendra González entre los que destacan los vinos de frutas.

Lo que nos motiva cada dia es sorprender a los paladares mas exigentes con una serie de magníficos sabores y texturas innovadoras que producen excelentes sensaciones, lo que hace de nuestros productos una elección perfecta que da prestigio y excelencia.

Nuestra motivación es ofrecer exclusividad y la máxima calidad elaborando única y exclusivamente fermentación de frutas distintas a la uva, y desde 1990 estamos continuamente investigando y realizando ensayos con frutas alternativas.

Todos nuestros vinos son elaborados de manera natural y artesanal, son criados, cuidados, mimados y elaborados con esmero, seleccionando las frutas previamente en el árbol para poder conseguir la mejor acidez y el mejor momento de maduración, resultado final de su estructura su dulzor y su graduación alcohólica, su fermentación es muy lenta y se realiza en pequeños depósitos inoxidables donde le permiten mantener sus aromas y propiedades.

La crianza de todos nuestros vinos es de 36 meses como mínimo, permitiendo así su clarificación natural. La crianza en barricas americanas oscila entre 12 y 16 meses dependiendo de la fruta y en botella los vinos son muy estables pudiendo conservarse varios años, la vida de estos vinos depende mucho de la graduación alcohólica y de su guarda.