Los vinos de Bodega Matsu conservan la potencia tradicional de la D.O. Toro, aunándola con una suavidad envolvente.

Sus viñedos de Tinta de Toro tienen entre 60 y 100 años de antigüedad, muy baja producción y se cultivan según la tradición de la zona de no interferir en los procesos naturales, siguiendo los tiempos que marca la naturaleza. Aromas intensos y frutales, notas minerales, cuerpo, complejidad, madurez y una marcada personalidad.