ELABORACION Y CRIANZA

El Bitter Carmeleta se elabora a partir de uvas blancas del mediterráneo, combinación cuidada de Planta Nova, Malvasía, Moscatel, junto con una original combinación de hierbas aromáticas y especies.

Una amalgama clásica a la receta original del bitter con la intensidad de la infusión de naranjo y la fragancia de la flor de elicrisio de las montañas de la Garfagnana Toscana.

NOTA DE CATA

Notas florales, fresco, generoso en su conjunto, una estructura aromática agradable y muy particular envuelta de matices balsámicos. Buena intensidad en boca, muy bien equilibrados los amargos, de entrada fácil, fresca y amplia.  Largo post gusto levemente amargo y especiado. De equilibrada anatomía, brillo rubí. Un bitter armonioso capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor con balsámicos a chocolate.

MARIDAJE

Recomendado para tomar solo o con spritz