Coelus Reserva

12,30 €
Impuestos incluidos *

Con 24 meses de crianza en barrica, este vino, es suave y sedoso, elegante y con gran personalidad.

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VIÑEDOS

Uva tempranillo, perteneciente a la D.O. Rioja cuyos viñedos tienen una edad que oscila entre los 25 y 40 años.

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas. Doble selección de uva, en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para favorecer la extracción de color.

Descube y trasiego del vino a otro depósito donde tendrá lugar la fermentación maloláctica.

Crianza en barrica de roble. Trasiego a depósito una vez finalizada la etapa de crianza para la clarificación y estabilización del vino.

CRIANZA

24 meses en barrica de roble francés y americano.

NOTA DE CATA

Color rojo cereza, intenso, con ribete granate. Aromas de frutas negras, maderas finas, regaliz y balsámicos, con un fondo floral elegante.

Bien estructurado, paso por boca denso, con excelente acides y taninos pulidos. Final largo, elegante y goloso.

MARIDAJE

Carnes blancas y rojas, caza menor, asados, guisos de carne, embutidos y quesos curados y cremosos.

COR

Ficha técnica

DENOMINACION DE ORIGEN
Rioja
AÑADA
2017
VARIEDADES
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
GRADO ALCOHÓLICO
14 %
MARIDAJE
Carnes, embutidos y quesos
FORMATO
75 cl
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 16º y 18º C

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