VIÑEDOS

Situados en zonas altas de la IGP Vinos de la Tierra de Castilla. Clima continental de influencia mediterránea. Temperaturas extremas, pocas lluvias y muchas horas de sol, lo que favorece un periodo largo de maduración.

VENDIMIA

A principios de octubre.

ELABORACION Y CRIANZA

Fermentación a 28ºC, maceración durante 2 semanas.

Crianza durante 3 meses en barricas de roble francés y americano.

NOTAS DE CATA

Vino de tonos violáceos.  Fresco y franco en nariz, con una buena intensidad y aromas a frutos rojos y regaliz propios de la variedad Tempranillo.

Tiene una entrada dulce, adecuada acidez y tanino maduro, con un largo y agradable postgusto.