47 PSQR

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Potencia e intensidad frutal. 

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VIÑEDOS

Comenzamos siendo viticultores en el año 2000, solo elaboramos con uva de nuestros viñedos, 100% tempranillo, podemos asegurar que nuestro mayor esfuerzo está en el viñedo, en su cuidado y control de producción, porque pensamos que la calidad del vino radica principalmente en la calidad de la uva.

Vino de pago, por proceder toda la uva de la misma zona, (páramo de Pesquera de Duero a 900 metros de altitud), lo que se denomina en términos enológicos "TERROIR", hecho que se expresa en las características intrínsecas del vino.

En el año 2014 creamos nuestra propia bodega (manchón&mieres) y comenzamos a elaborar nuestros vinos.

VENDIMIA

47 PSQR, como todos nuestros vinos es un vino de Pago ubicado a 900 metros de altitud en el páramo de Pesquera de Duero. Viñedos de 18 años de edad con baja producción por las características de sus suelos pedregosos. La vendimia se realiza manual en cajas de 18 Kg y de forma tardia, en este caso a finales de octubre.

ELABORACION Y CRIANZA

Fermentacion en deposito de acero inoxidable de 12.000 litros, con control de temperatura. Posterior crianza de minimo 12 meses en barricas de roble frances de diferentes edades.

NOTA DE CATA

Vino de intenso color rojo vivo, con intensos violáceos.  Aroma de intensidad alta, marcada por las notas que han aportado las barricas de roble francés de tostado medio, junto con  notas de vainilla, regaliz, y torrefactos. Según se oxigena el vino recupera notas de intensa y potente expresión frutal. En boca denso pero accesible, con taninos maduros y fundidos. Vino con buen retrogusto marcado por la madera y se equilibra con notas frescas de fruta.

47 PSQR

Ficha técnica

DENOMINACION DE ORIGEN
Ribera del Duero
AÑADA
2020
VARIEDADES
100% Tinto fino
GRADO ALCOHÓLICO
14.5º
MARIDAJE
Carnes rojas, quesos, embutidos
FORMATO
75 cl
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 15 y 18 grados

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