VIÑEDOS

50% Bobal de las HOCES DEL CABRIEL. Vasos viejos sobre suelo de arena y piedra caliza.

30% Cabernet Sauvignon, muestra la profundidad de las raices y la fuerza del terruño 

20% Merlot de parcelas de secano trabajadas en régimen de agricultura ecológica

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Temperatura de fermentación 28º.Envejecido 9 meses en barrica de roble francés de 2 ó 3 años.

NOTA DE CATA 

Vino de color intenso rojo picota de capa alta.

Aroma a fruta roja confitada y especias que se entremezclan. Lácteos. Notas ahumadas y regaliz. Chocolates.

Entrada envolvente y sedosa. Confitura de fruta fresca, cerezas, ciruelas, melocotón. Equilibrado y seguro.

MARIDAJE

Perfecto para carnes asadas, caza, cordero y guisos de tierra adentro.

PREMIOS

Medalla Oro Mostra Vins Comunidad Valenciana 2020.  Añada certificada orgánica por CAECV (agricultura ecológica).