Vino tinto de Calatayud

La Denominación de Origen Protegida Calatayud fue constituida en 1989. Se situa en la parte mas occidental de la provincia de Zaragoza. 

La variedad predominante de uva en la D.O.P es la Garnacha tinta. También se cultivan otras variedades tintas como son la Tempranillo, Syrah, Mazuelo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal y Monastrell  y entre las variedades blancas destacan la Viura, Garnacha Blanca, Malvasia, Chardonnay, Gewurztraminer y SauvignonBlanc.