ARROCES

¿Cuántas variedades de arroz dirías que existen?   Bomba,  Senia,   Albufera,  Basmati, redondo, integral… ¿alguno más?  ¡Por supuesto!  ¡Muchísimas variedades más, hasta 10.000 diferentes! A grandes rasgos, se pueden dividir en grano largo, grano medio y grano corto, pero existen cerca de 10.000 variedades en todo el mundo.