Listado de productos por marca Industrias Alimentecias de Suflí, S.L.
Del huerto al tarro, sin artificios.
Desuflí nace en 1985, en el corazón de la comarca del Alto Almanzora, en el idílico pueblo de Suflí.
En un gesto de aprecio por la tradición local, los fundadores de la empresa deciden poner en valor y dar a conocer las conservas artesanales que durante años los habitantes de la región habían preparado para su disfrute. Estas delicias se elaboraban con esmero a partir de las hortalizas cultivadas a orillas del río Almanzora, nutridas por sus aguas y acariciadas por el sol del verano.
Después de 30 años de arduo trabajo y con el respaldo de nuestro producto más emblemático, La Ensalada de Suflí, fabricamos una amplia gama de conservas vegetales, así como una selección de mermeladas de temporada dignas de ser degustadas. En definitiva, nuestra intención pasada, presente y futura siempre será elaborar productos de máxima calidad, con ingredientes de máxima calidad. Esto es lo que nos distingue genuinamente como productos honestos.
Preservamos la calidad y sabor excepcional de nuestros productos implementando las técnicas culinarias clásicas de baño de agua, tradicionalmente conocida como “Baño de María”.
Nuestros procesos no requieren de ningún tipo de aditivos, renunciamos a conservantes, colorantes, espesantes y cualquier otro componente artificial. Sustituimos el ácido acético por zumo de limón.
Nos abastecemos de hortalizas y frutas de temporada directamente de agricultores locales, para asegurar la frescura y el sabor más auténtico en tu mesa. Nuestro compromiso con la comunidad y el medio ambiente es parte esencial de nuestra filosofía.
Para añadir un toque único y deliciosa, utilizamos ascuas de carbón de encina para asar los pimientos. Esta técnica ancestral resalta la magia de nuestro toque ahumado, revelando su esencia en cada bocado. Cada tomate es escaldado a mano para asegurar que su sabor natural se mantenga intacto en todo momento. Es así como cada uno de nuestros productos lleva consigo el sabor de la tradición y el cuidado artesanal.
