Salsa Romesco Rosara – L'Alfabia Gourmet
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Salsa Romesco

4,65 €
Impuestos incluidos

Salsa Romesco : tradición en cada cucharada.

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ELABORACION

La Salsa Romesco Rosara es una preparación tradicional elaborada a base de carne de pimiento choricero seco, almendras tostadas, aceite de oliva y vinagre, con toques de tomate, arroz, cebolla, pimiento verde, ajo y una combinación de espe­cias. Su textura crujiente y su sabor equilibrado, con un matiz dulzón, destacan por su autenticidad y versatilidad en la cocina.

CONSERVACION

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener en refrigeración y usar en un plazo máximo de 3–4 días, siempre tapado correctamente.

NOTA DE CATA

Se presenta con una textura ligeramente crujiente gracias a las almendras tostadas, un sabor inicialmente dulce que evoluciona hasta un ligero toque ácido proporcionado por el vinagre, con un final suave a especias.

SUGERENCIAS

Se recomienda especialmente para verduras a la brasa o plancha, pescados (rape, merluza…etc.) y carnes blancas (pollo, pavo…etc.), o bien como aliño para sus ensaladas (rebajar con aceite al gusto), sobre todo de escarola. Se puede servir caliente o fría.

ROSARAROMESCO

Ficha técnica

PESO NETO
175 gr
PESO BRUTO
310 gr
INGREDIENTES
Contiene agua, aceite de oliva virgen extra, carne de pimiento choricero seco (11 %), tomate, almendras tostadas (4,5 %), arroz, vinagre, cebolla, pimiento verde, ajo, sal, azúcar y una cuidada mezcla de especias.
ALERGENOS
Contiene frutos de cáscara.
PREPARACION
Se puede servir caliente o fría.

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