Mousse Foie Gras de Pato con Arándanos-Imperia
4,60 €
Impuestos incluidos
Delicado mousse de foie gras de pato con toque afrutado de arándanos.
ELABORACION
El mousse se elabora mediante emulsión térmica controlada que combina hígado graso de pato (mín. 25 %), grasa de pato, hígado de pollo y leche, incorporando arándanos naturales que aportan un sutil contraste frutal. La mezcla se emulsiona junto con clara de huevo pasteurizada para lograr una textura cremosa y estable.
CONSERVACION
Una vez abierto conservar en refrigeración entre 0 °C y 4 °C y consumir en un plazo de 2 a 3 días para disfrutarlo en óptimas condiciones.
MOUSSEARANDANOSIMPERIA
Ficha técnica
- PESO NETO
- 70 GR
- PESO BRUTO
- 90 GR
- INGREDIENTES
- Hígado de pato 7%, grasa de pato, leche pasteurizada, huevo pasteurizado, huevo pasteurizado, mermelada de arandanos (arandanos 1%, manzana, azucar, jugo de limón y pectina de frutas), sal, pimienta blanca, conservador E-250 y antioxidante E-300.
- ALERGENOS
- Leche y huevo pasteurizado.
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