Yllera Chardonnay
6,50 €
Impuestos incluidos
Elaborado con Chardonnay de la viñedos propios. En contacto con las Lías. Es un vino moderno y elegante.
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8 – 12 horas. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Vino fresco con sugestivos aromas tropicales (mango, melón, fruta de la pasión), redondo y afrutado con un toque elegante mineral y herbáceo. Vino elegante, carnoso cuerpo y sabrosa acidez. Sabroso, untuoso, con gran expresión y sensación de frescura. Paso de boca amplio y glicérico, muy sabroso y que invita tomar otra copa.
MARIDAJE
Mariscos, carnes blancas, pescados blancos, quesos frescos, ahumados, pollo asado, lasaña, berenjenas rellenas.
YCH**
Ficha técnica
- DENOMINACION DE ORIGEN
- Rueda
- AÑADA
- 2024
- VARIEDADES
- Chardonnay
- GRADO ALCOHÓLICO
- 13%
- MARIDAJE
- Mariscos, pescados y carnes blancas
- FORMATO
- 75 cl
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 8º y 10º C
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