Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
6,50 €
Impuestos incluidos
El mejor verdejo de la Finca “La Capitana”. Elaborado en contacto con las Lías. Moderno y elegante.
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Se muestra limpio en nariz, intenso y complejo, con aromas de fruta blanca (pera), cítricos (manzana verde, ralladura de limón, pomelo) y un toque anisado al final. Elegante y untuoso en boca, con cuerpo y extracto y un toque de amargor final típico de la variedad verdejo.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de pescados, ahumados, arroces (paellas), frituras y comida japonesa.
YVVN*24**
Ficha técnica
- DENOMINACION DE ORIGEN
- Rueda
- AÑADA
- 2023
- VARIEDADES
- Verdejo
- GRADO ALCOHÓLICO
- 13%
- MARIDAJE
- Percados y arroces
- FORMATO
- 75 cl
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 7 y 9 grados
También podría interesarle
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
16 otros productos en la misma categoría:
El mejor verdejo de la Finca “La Capitana”. Elaborado en contacto con las Lías. Moderno y elegante.