Mousse de Queso de Cabra Rosara

ELABORACION

Con el más sabroso rulo de cabra  se elabora este mousse. Pese a su textura untable y con solo un 15% de grasa, han preservado con nitidez la personalidad y sabor del queso. La palabra mousse viene del francés “espuma” y se refiere a platos o postres con una textura esponjosa. Esto se consigue de manera natural por la acción del huevo batido junto con los otros ingredientes del producto.

CONSERVACION

Guardar en lugar fresco y seco. Una vez abierto reservar en el frigorífico debidamente tapado un máximo de 3-4 días.

SUGERENCIAS

Ideal para untar en pan. El mousse de queso combina muy bien con dulce: mermelada de frambuesa, frutas del bosque, fresa…etc., dulce de membrillo, miel, frutos secos (nueces, almendras…etc), pimientos del piquillo…etc. Va muy bien como acompañamiento de todo tipo de carnes, verduras y pescados. Para rellenar volovanes, hojaldres y pasta o todo aquella aplicación que su imaginación pueda sugerirle.

INFORMACION ADICIONAL

No contiene gluten.