ELABORACION
Es un queso fundido a partir de la Retorta de finca Pascualete. Trabajada en fundidora y pasteurizada.
Pasta blanda cremosa y fundente. Color marfil y sabor intenso, suave y penetrante, pero sin demasiado amargor.
SUGERENCIAS
Tomar untado en pequeñas tostadas.
CONSERVACION
Conservar entre +2 y +8 grados.
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