ELABORACION Y CURACION
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, de color marfil, textura compacta y un suave sabor mantecoso.
Este queso elaborado con leche de oveja tiene una curación mínima de 12 meses. En el proceso de curación se le unta manteca de cerdo ibérico, de textura compacta, conservándolo así jugoso e intensificando su sabor.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Refrigerado entre 0ºC y 5ºC
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Se recomienda sacar de la nevera entre 30 y 40 minutos antes de su consumo para poder apreciar todos los aromas y sabores característicos.
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