Zero Zero Le Naturel – Vino Tinto Sin Alcohol D.O. Navarra | L’Alfabia
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Zero Zero Le Naturel

7,90 €
Impuestos incluidos

Zero” alcohol pero todas las sensaciones de una Garnacha Tinta.

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En stock

VIÑEDOS

Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Suelos arcillo calcáreos frescos. Viñedos no tratados con productos químicos de síntesis.

VENDIMIA

Vendimia manual en septiembre.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Maceración corta y estática, con la mínima intervención posible, sin bazuqueos ni remontados. Descubado manual, prensado muy ligero. Fermentación maloláctica en depósito de 12.000 litros. Una vez elaborado el vino, se lleva a cabo un delicado proceso de desalcoholización en frío, de forma que no se alteran los aromas y sabores de la uva.

NOTA DE CATA

Vino color rojo cereza con capa ligera.  Destacan los aromas a frutos rojos y frescos, ligeras notas de compota y cerezas licorosas, incluso algunos toques especiados.

En boca es sutil y goloso, con una estructura notable, pero muy bien integrada. Resulta un vino sin alcohol muy refrescante y muy agradable, sobre todo por su buena acidez, que aporta la frescura y viveza tan característica de la variedad Garnacha.

NATURELZERO*24**

Ficha técnica

VARIEDADES
Garnacha y otras.
GRADO ALCOHÓLICO
0.0 %
MARIDAJE
Carnes, embutidos y quesos.
FORMATO
75 cl
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 14º y 15º

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