Vermell
8,95 €
Impuestos incluidos
Su primera añada fue la 2012 y su imagen está teñida de color rojo fresco porque así queremos que sea este vino. Vermell es nuestro vino de aproximación a este paisaje puro, sencillo y sincero
VIÑEDOS
Vermell se elabora con las uvas que tenemos en la parte más baja de nuestra finca en Les Alcusses. Abajo el suelo es más fértil y los rendimientos más altos y eso nos permite obtener un vino muy asequible pero no exento de carácter. Su cultivo es ecológico certificado.
VENDIMIA
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg. Hacemos una vendimia más bien temprana para poner el acento en la fruta roja fresca
ELABORACION Y CRIANZA
Una vez en la bodega los racimos son totalmente despalillados. Se realiza la fermentación maloláctica en inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente se somete a una crianza de 4 meses en tinajas de barro de 2800 litros
NOTAS DE CATA
Vermell es un vino fresco, fluido, fácil de beber. Con aromas a frutas rojas y un toque balsámico de plantas aromáticas.
MARIDAJE
Arroces de carne blanca, o de pescado, carnes suaves, pescados…
Vermell*24**
Ficha técnica
- DENOMINACION DE ORIGEN
- Valencia
- AÑADA
- 2022
- VARIEDADES
- Garnacha tintorera y Mando
- GRADO ALCOHÓLICO
- 12 %
- MARIDAJE
- Carnes blancas, entrantes, tapas, pescados
- FORMATO
- 75 cl
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 13 y 16 grados
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