Camina Chardonnay y Viura (Caja de 6 botellas)

VIÑEDOS

En Bodegas Cristo de la Vega contamos con extensos viñedos propios situados junto a nuestra bodega, en pleno corazón de La Mancha. El paisaje es poco accidentado y la altitud ronda los 700 metros sobre el nivel del mar. Nuestras viñas disfrutan de un clima continental con veranos muy calurosos, inviernos largos y fríos y precipitaciones que van de 300 a 400 mm.

VENDIMIA

La vendimia se realiza de forma mecánica durante la noche, aprovechando las temperaturas más bajas para preservar los aromas frescos y evitar oxidaciones. Este proceso garantiza una recolección rápida y eficiente, manteniendo la calidad de las uvas Chardonnay y Viura en su punto óptimo de maduración.

El control estricto de los tiempos y temperaturas desde el viñedo hasta la bodega asegura un mosto limpio, aromático y expresivo.

ELABORACION Y CRIANZA

Las uvas Chardonnay y Viura se vendimian en su punto óptimo de maduración para preservar su frescura y carácter frutal. La vinificación se realiza mediante una fermentación controlada a baja temperatura (entre 14 y 16 °C) en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar los aromas primarios de la fruta.

No tiene crianza en barrica, ya que se trata de un vino joven pensado para ser consumido en su frescura y expresividad. Además, no se utilizan productos de origen animal, lo que lo hace apto para veganos.

NOTAS DE CATA

Color brillante y limpio. En nariz, destacan aromas frescos de manzana verde, pera, miel y un toque de mango. En boca es sabroso, equilibrado y con buena acidez. Perfecto para maridar con pescados y mariscos.

MARIDAJE

Perfecto para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas, sushi o arroces suaves. Su frescura y equilibrio también lo hacen ideal como aperitivo o para disfrutar con tapas mediterráneas.

Un vino versátil que marida genial con comidas ligeras y momentos informales.