VIÑEDOS
Situados en zonas altas de la IGP Vinos de la Tierra de Castilla. Clima continental de influencia mediterránea. Temperaturas extremas, pocas lluvias y muchas horas de sol, lo que favorece un periodo largo de maduración.
VENDIMIA
A principios de octubre.
ELABORACION Y CRIANZA
Fermentación a 28ºC, maceración durante 2 semanas.
Crianza durante 3 meses en barricas de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA
Vino de tonos violáceos. Fresco y franco en nariz, con una buena intensidad y aromas a frutos rojos y regaliz propios de la variedad Tempranillo.
Tiene una entrada dulce, adecuada acidez y tanino maduro, con un largo y agradable postgusto.
Ficha técnica
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