Camina Verdejo (Caja de 6 botellas)

VIÑEDOS

En Bodegas Cristo de la Vega contamos con extensos viñedos propios situados junto a nuestra bodega, en pleno corazón de La Mancha. El paisaje es poco accidentado y la altitud ronda los 700 metros sobre el nivel del mar. Nuestras viñas disfrutan de un clima continental con veranos muy calurosos, inviernos largos y fríos y precipitaciones que van de 300 a 400 ml.

VENDIMIA

La vendimia del Camina Verdejo se realiza de forma mecánica nocturna, aprovechando las bajas temperaturas de la noche para conservar al máximo la frescura y los aromas varietales de la uva.

La recolección se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración, con un riguroso control de calidad desde el viñedo hasta la bodega. Esto permite obtener un mosto limpio y muy expresivo, clave para elaborar un vino blanco joven, aromático y equilibrado.

ELABORACION Y CRIANZA

El Camina Verdejo se elabora a partir de un cuidadoso proceso de vinificación para preservar la expresividad aromática de la variedad. Tras una suave prensado en frío, el mosto se somete a una fermentación controlada a baja temperatura (entre 13 y 16 °C) en depósitos de acero inoxidable, lo que permite mantener sus aromas frescos y frutales.

Este vino no tiene crianza en barrica: se embotella joven para ofrecer toda su frescura, acidez equilibrada y perfil varietal característico.

Además, su elaboración se realiza sin productos de origen animal, por lo que es apto para veganos.

NOTAS DE CATA

Camina Verdejo es un vino blanco joven que seduce a primera vista por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz despliega una intensidad aromática muy fresca, donde destacan frutas tropicales como el melón, acompañadas por notas cítricas.

En boca es un vino ligero, refrescante y muy expresivo, con una acidez equilibrada que realza sus notas frutales. Un vino muy fácil de beber, ideal para quienes buscan frescura y viveza.

MARIDAJE

Marida a la perfección con mariscos, pescados blancos, arroces de inspiración mediterránea, así como ensaladas frescas, sushi y platos de cocina asiática ligera. También es excelente acompañante de quesos tiernos y como aperitivo refrescante en cualquier ocasión.